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Servizio
ormai introvabile quello alla lampada, io ho avuto la fortuna di
lavorare uno dei pochi locali in cui ancora si utilizzava e per un paio
d' anni in questo meraviglioso hotel Valtellinese, di Livigno, ho avuto
l' incarico di direttore di sala... credo che per noi addetti ai servizi
di ristorazione sia affascinante poter affrontare un servizio così e mi
ricordo che anche per i commensali era piacevole riceverlo, non so
quante foto mi abbiano scattato in quel meraviglioso periodo... bè, non
mi resta che comprare una lampada e riportarlo in vita a Settignano... |
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